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“清逸美”獲中國酒類奧斯卡——“青酌獎”

  • 發布時間:2021-04-15
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“清逸美”獲中國酒類奧斯卡——“青酌獎”

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    4月9日,第十六屆中國國際酒業博覽會在瀘州盛大開幕,同時開展了2020年度“青酌獎”酒類新品評選專業賽事,此次活動共有白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、國際蒸餾酒等9酒種、300余款酒類新品參加評選。

    在消費升級新趨勢的推動下,持續創新是酒業實現高質量發展的關鍵內生動力,也是滿足消費者日益多樣化、個性化、高端化需求的必然選擇。作為業內嚴苛的酒類產品評價活動之一,一年一度的“青酌獎”酒類新品評選,是酒業品牌新品釀造工藝、產品特色、市場認可度的評測標桿,匯聚了各大酒種的年度新款產品,著力體現酒業發展的新活力、新面貌、新風向

     山東即墨黃酒廠有限公司2020年研發推出的清逸美產品,經專家、消費者 、媒體及經銷商等評委通過聞酒香、觀酒色、品酒味,對參選酒品的色澤、口感、風味、風格、市場認可度等進行全面評價并當場計票后,榮獲“2020年度‘青酌獎’酒類新品(黃酒類)”稱號。

    清逸美即墨老酒不同于以往以大米為原料釀造的清爽型即墨老酒,又不同于傳統焦香型即墨老酒,其精選優質大黃米為原料,在傳統即墨老酒工藝基礎上科學改進,蒸煮過程中嚴格控制料水比、加熱溫度、時間、發酵品溫,結合現代工藝技術精釀而成,觀之晶瑩透明,為淡黃色,聞之米香馥郁、清爽幽雅,入口米香爽口,隱約似淡淡果香后調,更富時尚年輕態,適宜四季常溫飲用,夏季冰鎮飲用效果更佳。

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